长沙冰粉技术培训
粉,是起源于西南地区的一道zhuming小吃,近年在多地流行,是zhuming的夏季小吃。冰粉的原料很丰富,超级大一碗,花生、醪糟、西瓜、山楂片……和玫瑰花瓣搭配起好看又解腻。价格实惠,材料如此丰富,一碗只要7元,性价比特别高哦~冰粉好吃与否,多半取决于红糖是否充足。它家的冰粉给的红糖之多,加上丰富配料,让人吃出搭配的绝妙。串串吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉,爽得很。
冰粉技术教学会商用版技术配方工艺,随到随学,不管有无基础都可以学会为止,不限制学习时间
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期材料预加工及处理准备方法
调配
学习冰凉粉的调配配方做法比例
调味
学习冰粉的调味做法,口味搭配做法全过程
制作
学习制作冰凉粉的后期全部过程

